Torta per la mia Vitty

ingredienti:

300 g. cioccolato fondente

300 g. zucchero

250 g. fecola di patate

250 g. burro

6 uova

la scorza grattugiata di un limone

1/2 busta di lievito

Sciogliere il cioccolato ,unendo un pò di latte .

Ammorbidire il burro e lavorare con la zucchero,aggiungere le uova, la fecola il lievito,il cioccolato sciolto, il limone.

Travasare in uno stampo 20 cm.

Cuocere per 50 m. a 180° ( fate sempre la prova dello stecchino!) 

mentre la torta era in forno ho preparato la pasta di zucchero.

Pasta di Zucchero

Ingredienti
600 gr di zucchero a velo
100 gr di miele
2 gr di colla di pesce in fogli
30 gr di acqua.

Per attaccare la pasta di zucchero alla torta ho spennellato la torta con la panna.
questo il risultato…. buonissimo!

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